Выбор редакции
Комментарии
Общество

В Ленинском районе выращивают форель для ресторанов

15.11.2019

На проспекте Строителей в Саратове крестьянско-фермерское хозяйство ИП "Бацман" выращивает деликатесную красную рыбу – радужную форель. Предприятие на рынке всего год. Почти 12 месяцев понадобилось первой закупленной партии малька, чтобы вырасти до размеров 600-граммовой форели.

Как рассказала директор хозяйства Светлана Бацман, они выращивают форель не в открытых водоемах, а на установках замкнутого водоснабжения. Постоянная циркуляция воды, ее очистка и насыщение кислородом, а также натуральные корма обеспечивают качество рыбы. Производственная мощность хозяйства - 30 тонн рыбы в год. Уже сейчас выращенную здесь радужную форель жители Саратова и Энгельса могут попробовать в местных кафе и ресторанах, или приобрести на предприятии. Благодаря тому, что компания находится в черте города, рыба за короткое время после вылова попадает к покупателям.


Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Похожее видео
Саратовская компания поставляет оборудование в 14 стран
Любое крупное производство сегодня не обходится без современных упаковочных машин. В Саратове компания ООО "Аврора Пак Инжиниринг" производит и поставляет автоматические линии розлива, ...
11.11.2019
Саратовским игровикам выделят 170 миллионов
Саратовским командам по игровым видам спорта на 2012 год полагается 170 млн руб. из областного бюджета. Много это или мало, ответить сложно - почти у всех "игровиков" сезон не совпадает с ...
09.06.2012
Гастарбайтерам предлагают зарплаты от прожминимума до 450 тысяч
В Саратовской области — нехватка собственных неквалифицированных кадров, а также - высококвалифицированных топ-менеджеров, технических и производственных специалистов. Такие выводы ...
20.06.2012
Видео Общество
Власти торопятся сдать новый пляж на набережной
В Саратове начался купальный сезон. Но пока только по прогнозам синоптиков - по их словам, температура воды в Волге уже достигла отметки +20 градусов.  Правда, для нашего города места купания ...
18.06.2021
В Саратове продолжаются испытания троллейбусов "Адмирал"
В областном центре продолжают обкатывать новые машины "Адмирал", которые собирают на Энгельсском троллейбусном заводе. Маршруты пробуют разные, в том числе без контактных сетей.У новой ...
17.06.2021
В Саратове проходят проверки детских аттракционов
В Саратове представители Гостехнадзора и прокуратуры выполняют проверку городских аттракционов после недавнего несчастного случая на Алтае. В Барнауле такая конструкция взлетела в ...
17.06.2021
Новые фоторепортажи

Саратовский театр драмы открыл 217-й сезон премьерным спектаклем "Моя Марусечка" по мотивам одноименной повести Александры Васильевой. Режиссёр-постановщик Марина Глуховская (Москва).

07.10.2019
Нашли ошибку