Выбор редакции
Комментарии
Общество

31 января - день рождения водки

31.01.2013

Профессор Преображенский из «Собачьего сердца» советовал закусывать водку горячим и острым.   Самое время прислушаться к мудрому совету, ведь 31 января отмечается день рождения русской водки. Праздник, разумеется, неофициальный. В этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Целью его работы было изучение удельного веса (плотности) растворов этанола в воде при различных температурах и в разных концентрациях. Однако сам Менделеев не изобретал 40-градусной, он даже слово «водка» не использовал.
Так откуда же возникло это магическое число градусов — 40? Оказывается, из старого метода определения содержания спирта в напитке — отжига. Отжиг — это просто: в бадью наливали хлебное вино (так раньше назывались крепкие спиртные напитки из злаков) и поджигали. Стандартом считалось, когда испаряется около половины жидкости — такое вино называли полугаром. Это происходит, если спирта остается по объему около 40%. Кстати, крепость водки на Руси не была строго нормирована. Традиционно выпускали разные сорта: 38, 45 и даже 56 градусов.

Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Похожее видео
Предложено повысить цену "поллитры" до 300 рублей
Бутылка водки в России должна стоить не менее 300 рублей. Об этом заявил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. По его мнению, радикальное повышение цены водки снизит ее доступность и ...
13.09.2012
С 1 января 2013 г. водка подорожает на 36%
Россияне уже 1 января 2013 г. оценят эффект жесткой акцизной политики, необходимой для пополнения бюджета: минимальная розничная цена пол-литровой бутылки водки вырастет до 170 ...
19.11.2012
В Саратовском районе изъята партия «паленой» водки
В ходе проверки шести магазинов в Саратовском районе сотрудниками полиции обнаружено и изъято 295 бутылок водки. Алкоголь на прилавках был выставлен с вызывающими сомнения акцизными ...
04.06.2014
Видео Общество
Горит несанкционированная свалка
 Саратове возле частного сектора горит бытовой мусор. Несанкционированная свалка располагается вдоль проезжей части на Фруктовом проезде (рядом с остановкой автобуса 2-ой Прудный ...
20.11.2018
Студенческий фестиваль рекламы "RADiUS"
В СГТУ имени Гагарина Ю.А. подведены итоги 6-го студенческого Фестиваля рекламы "RADiUS", получившего в 2018 году  грантовую поддержку Федерального агентства по делам молодежи ("Росмолодежь") и ...
20.11.2018
Задержаны подозреваемые в кражах денег с банковских карт
В Саратове задержаны граждане, подозреваемые в краже денег с банковских карт. Они совершали операцию и, не заканчивая ее финансовым платежом, отходили от банкомата. Затем подходил следующий ...
19.11.2018
Новые фоторепортажи

На саратовском электротехническом заводе "ГЭКСАР" производят двигатели, которые управляют стрелочными переводами на российских железных дорогах. Предприятие выпускает двигатели двух поколений - аналоговые и цифровые. Новая модель стрелочного электродвигателя была разработана совместными усилиями проектировщиков Ростовского государственного университета путей сообщения и конструкторами завода "ГЭКСАР". Серийное производство двигателей типа ЭМСУ (малогабаритные стрелочные универсальные) началось в 2014 году. Цифровой двигатель называют "умным". Он обеспечивает высокую степень безопасности движения. Потребителями продукции являются не только структуры РЖД, но и предприятия стран СНГ, Монголии, в стадии рассмотрения находится контракт с заказчиками из Республики Куба.Продукция завода "ГЭКСАР" не раз удостаивалась наград как на отечественных, так и на зарубежных выставках.

 

13.11.2018
Нашли ошибку